Skip to content

Как сделать карьеру в гостиничном бизнесе?

Организация работы службы досуга и развлечений анимации 5 1. Организационная структура службы 5 1. Взаимодействие службы со смежными подразделениями 9 1. Должностные инструкции службы анимации 10 2. Технология отдыха и развлечений в гостиничном комплексе 12 2. Дополнительные услуги, оказываемые гостиничным комплексом 12 2.

Организация гостиничной деятельности шпора по туризму , Шпаргалки из Туризм

Общие положения Объектом изучения дисциплины"Технология и организация гостиничных услуг" является теория и практика организации работы на предприятиях гостиничного хозяйства. Предприятия гостиничного хозяйства рассматриваются как производственные системы, направленные на достижение эффективного функционирования предприятия, увеличение его прибыли и приносящие пользу обществу.

Предметом изучения дисциплины является изучение технологий индустрии гостеприимства, технических средств, информационных технологий управления, методов и средств наиболее рациональной организации производства. Основной задачей дисциплины является:

по дисциплине: «Технологии организации досуговой деятельности в гостиницах» . применяемые методики и технологии в организации культурного досуга. 8 .. Индустрия развлечений // Гостиничный и туристический бизнес.

Сущность и основные аспекты организации досуга в гостиницах и туристских комплексах Предложения и рекомендации по усовершенствованию культурнодосуговой деятельности Развитие туризма в России в немалой степени зависит от состояния гостиничного бизнеса. Наличие в стране комфортабельных отелей с огромным разнообразием предлагаемых услуг, оборудованных новыми техническими средствами, является обязательным условием привлекательности страны, как для внутренних путешествий, так и для международного туризма.

Сегодня перед гостиничным сервисов стоят две основные задачи: В настоящее время гостиницы всё чаще, помимо своих основных услуг - приема и размещения, предлагают услуги организации досуга в гостинице. В дипломной работе будут подробно рассмотрены технология и организация досуга. Начать следует с того, что индустрия гостеприимства - бизнес, ориентированный не только на обеспечение жильем и пищей приезжих людей, но также и на организацию их досуга. Современная гостиница - не просто место для временного проживания, а культурный центр, где люди имеют вероятность переключаться с трудовой деятельности на отдых и развлечения.

Выбранная тема является интересной и актуальной, так как особое место в гостиничных предприятиях на современном этапе развития занимает анимационная служба, обеспечивающая организацию досуга туристов. Именно анимация является средством большой дополнительной прибыли отеля, и привлекательности турпродукта, поэтому в профессионалах данного направления заинтересованы все современные гостиничные предприятия.

Москва Чудновский Алексей Данилович научный руководитель, д-р экон. Москва На сегодняшний день гостиничная индустрия представляет собой динамично развивающуюся отрасль с высокими темпами роста уровня конкуренции. Даже в России, несмотря на то, что в нашей стране гостиничный бизнес находится в начале пути своего развития, а спрос на гостиничные услуги не удовлетворён в полной мере, гостиничные предприятия вынуждены участвовать в конкурентной борьбе и придумывать всё новые способы привлечения и удержания клиента.

В условиях конкуренции и в связи с быстро меняющимися условиями деятельности любое гостиничное предприятие сталкивается с необходимостью совершенствовать методы ведения деятельности и вводить новые услуги, чтобы оставаться полноценным участником рынка.

Туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса основы ресторанного этикета, организация ресторанного хозяйства, технология продукции специалист по гостиничному обслуживанию, специалист по организации досуга.

Такой подход позволяет гостиничным предприятиям перегруппироваться и привлечь дополнительные ресурсы для развития своего бизнеса. Гостиничные предприятия концентрируются через создание союзов или ассоциаций, не нарушающих их юридическую и хозяйственную самостоятельность, но позволяющих проводить совместные маркетинговые программы, вести исследовательскую деятельность, формировать единую систему подготовки и переподготовки кадров. Переход к рыночной экономике объективно сопровождается постепенным созданием конкурентной среды во всех отраслях экономики.

Это обстоятельство, в свою очередь, обуславливает необходимость внесения адекватных изменений в систему и методы управления фирмами независимо от их размеров и профиля деятельности. Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем конкуренции на рынке гостиничных ус луг. Несмотря на трудное становление рыночных отношений в России за последние годы открылось немало отелей.

Новые предприятия создаются, но через некоторое время часть из них не выдерживает конкуренции и выходит из бизнеса. Конкуренция — сильный стимул для улучшения работы гостиницы. До настоящего времени в отечественной экономической литературе индустрия гостеприимства не рассматривалась в качестве одного из эффективных направлений развития экономики.

Гостеприимство привыкли считать формой проведения досуга, а отнюдь не как доходную статью бюджета. Важнейшие сферы гостиничного хозяйства управление, финансирование, дизайн являются резервами повышения его конкурентоспособности. Но проблема совершенствования управления потенциалом гостиничных предприятий, недостаточно изучена и освещена в литературе, до настоящего времени нет системных научных разработок в этой области.

Основными тенденции в развитии гостиничного бизнеса являются: Основными задачами в сфере гостиничного бизнеса становятся создание конкурентных преимуществ и повышение конкурентоспособности, создание стабильной клиентуры через умение найти своего клиента, поиск и создание новых путей развития, постоянное обновление собственной политики с учетом динамично развивающегося рынка гостиничных услуг.

Ваш -адрес н.

Путешествия, организация досуга и гостиничное дело Главная Путешествия, организация досуга и гостиничное дело смотреть видео компании Путешествия, организация досуга и гостиничное дело Профессиональные услуги по переводу в области туризма и гостиничного дела, предлагаемые , всегда отличаются отличными результатами. Интернет создал яркий и конкурентоспособный рынок международных путешествий и туристических услуг. Опытные турфирмы понимают, что лучший способ вести бизнес — общаться с путешественниками на их родном языке.

Это также один из самых быстрых способов создания бренда, узнаваемого на международном уровне.

Гостиничный бизнес, как одна из сфер туризма, не уступает в этом плане Руководитель службы организации досуга и развлечений гостей гостиницы анимационные программы и социальные технологии их осуществления.

Заказать новую работу Оглавление Введение 3 Глава 1. Понятие культурно-досуговой деятельности 5 1. Индустрия гостеприимства 5 1. Услуги анимации в гостиничной деятельности 6 Глава 2. Формы организации досуга и методики их проведения в гостинице 9 2. Отдых туристов в гостинице 9 2. Служба досуга в гостинице 10 Глава 3.

Сегодня в гостиницах можно обнаружить четыре основные группы услуг: Досуг традиционно является одной из важнейших сфер жизнедеятельности всего человечества. Еще с самых древних времен в истории прослеживается связи развлечений и гостеприимства, но предпосылками возникновения этой услуги в её современном понимании являются негативные последствия индустриализации и урбанизации. Высокая физическая и психологическая утомляемость, монотонность труда, нехватка времени и сил на творчество хобби и отдых, а также высокая плотность населения, жизненные нагрузки и элементарная нехватка общения явились следствием быстрого технического развития.

Сектор развлечений, досуга и спорта играет важную роль в общей инфраструктуре индустрии гостеприимства и решает разнообразные задачи, прежде всего, воспитание, формирование оптимистического настроения, образование, отдых, развитие культуры людей. Объектом данной курсовой работы является технология обслуживания гостей в гостинице.

Направление подготовки «Гостиничное дело» (уровень магистратуры)

Список используемых источников Введение Индустрия туризма является одной из самых развивающихся форм в международной торговле услугами. Значение туризма в мире с каждым годом котируется всё значительнее и приносит большой экономический вклад в экономику каждой страны. Гостиничный бизнес, как одна из сфер туризма, не уступает в этом плане туристическим компаниям и фирмам.

Архитектура бизнес-пространства в международной торговле. Безопасность предприятий в сфере Досуг и развлечение в туристских комплексах. История МДК Технология и организация турагентской деятельности. МДК МДК Организация продаж гостиничного продукта. МДК.

В результате изучения материала студент должен: Иметь представление о содержании дисциплины и о её связи с др. Формы и содержание организации обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Виды услуг, предоставляемых гостиницами и туристскими комплексами. Содержание организации обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Гостиничные службы и их функции. Формы обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Правила предоставления гостиничных услуг.

В результате изучения темы студент должен: Иметь представление об основных службах гостиниц и туристских комплексах и их функциях; Знать виды услуг, предоставляемых гостиницами и туристскими комплексами; содержание организации обслуживания в гостиницах и туристских комплексах; формы обслуживания проживающих в гостиницах и туристских комплексах; правила предоставления гостиничных услуг.

Технология работы службы приёма и размещения проживающих. Функции службы приёма и размещения проживающих. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице. Порядок регистрации и размещений гостей; особенности регистрации туристских групп; особенности регистрации иностранных туристов.

Типология анимации

Информационные потоки и их роль в организации гостиничного бизнеса Гостиница - сложное многофункциональное предприятие, которое оказывает целый комплекс услуг: Основными источниками получения прибыли в гостиничном бизнесе являются: В настоящее время мы наблюдаем бурное развитие информационных технологий и программных средств в сфере гостиничного бизнеса.

Это обусловливается тем эффектом, который можно получить при их правильном использовании.

Сформировав представление о структуре гостиничных услуг, о правилах их Режим работы бизнес центра в конгресс-отелях. Технология предоставления услуг по организации досуга проживающих. 5.

Общие положения Целью изучения дисциплин является — Приобретение студентами знаний об организации работы структурных подразделений гостиницы, предоставляющих дополнительные услуги клиентам. Студенты получают базовые знания о многообразии дополнительных услуг и технологиях формирования пакета услуг для различных средств размещения.

В основе изучения дисциплины лежат задачи образовательного и воспитательного характеров. Студенты приобретают профессиональные навыки обслуживания клиентов в гостиницах, осваивают этикет общения с гостями при предоставлении дополнительных услуг. Изучение дисциплины воспитывает в студентах такие качества, как внимательность, доброжелательность, предупредительность, добросовестность, терпение, умение управлять своими эмоциями, умение работать в команде, уважение к выбранной профессии.

Цель обучения состоит в приобретении студентами комплексных теоретических знаний в вопросах организации работы служб гостиницы, предоставляющих дополнительные услуги, в изучении новейших отечественных и зарубежных гостиничных технологий, в формировании профессиональных навыков работы на конкретных производственных участках отеля. Целью обеспечения дисциплины является также обеспечение студентов необходимыми знаниями нормативной и законодательной баз, лежащих в основе деятельности этих подразделений.

Программа курса разработана в соответствии с требованиями стандартов ВТО и Государственного образовательного стандарта для будущих профессионалов индустрии гостеприимства. Изучение дисциплины является логическим продолжением изучения следующих дисциплин: Связь с последующими дисциплинами Имея значительный объем знаний, полученных за 4 года обучения, об Индустрии гостеприимства, об организации предоставления дополнительных услуг, об организации обслуживания клиентов в гостиницах, о многообразии средств размещения.

Требования к уровню освоения дисциплины Впроцессе изучения курса студент должен освоить следующие понятия:

Осуществление деятельности в гостиничном бизнесе

Основным источником прибыли в гостиничной индустрии является бытовой комплекс, номерной фонд, бизнес центр, общественное питание, которое включает в себя обслуживание в номерах и залах ресторана. Около семидесяти процентов дохода любой гостиницы, приходится за оплату номеров, примерно двадцать процентов прибыли приносит продажа напитков и продуктов питания. На Западе, первые автоматизированные системы по управлению гостиниц появились в середине семидесятых годов прошлого столетия.

Технология отдыха и развлечений в гостиничном комплексе 12 данной курсовой работы являются труды по организации гостиничного бизнеса как.

Организация досуга в гостиницах и туристских комплексах Введение В настоящее время гостиницы всё чаще помимо своих основных услуг - приема и размещения предлагают услуги организации досуга в гостинице. Итак, в нашей курсовой работе мы подробно рассмотрим технологию организации досуга. Некоторые отели, которые действительно беспокоятся о досуге своих гостей, прилагают такую услугу, как заказ экскурсии прямо в отеле, и выезд на нее прямо оттуда.

Такая услуга приятно радует многих посетителей. Ведь не выходя из номера, есть возможность выбрать хорошую экскурсию именно такую, которая подойдет именно вашему нраву. И многие гости действительно ценят такое внимание. Выбранная нами тема является интересной и актуальной, так как особое место в гостиничных предприятиях на современном этапе развития занимает анимационная служба, обеспечивающая организацию анимационной деятельности туристов. Именно анимация является источником большой дополнительной прибыли отеля, и привлекательности турпродукта, поэтому в профессионалах данного профиля заинтересованы все современные гостиничные предприятия.

Теоретические основы организации досуга в гостиницах и туристских комплексах 1. Происходит переосмысление функций культуры в обществе: Меняет свое содержание и культурный досуг, сохраняя и совершенствуя сервисную функцию. Мнение ученых о сущности досуга неоднозначно.

Маркетинг гостиничных услуг

Также в зоне на стенах развешаны рамки с дипломами и сертификатами, которыми была отмечена директор гостиницы. Реклама гостиницы представлена печатной полиграфией буклеты, визитки и наружной полиграфией баннеры. Персонал гостиницы очень коммуникабелен, дружелюбен и вежлив.

Технологии организации выставочной деятельности Сектор развлечений, досуга и спорта играет важную роль в общей анимационные службы, организующие досуг и отдых гостей, кроме того, многие гостиничные гостиницах будет не приемлема, так как клиенты бизнес гостиниц – это бизнесмены.

Последний звонок в"театре малых отелей" Сегодня на рынке малых средств размещения и ЖКХ царит большой ажиотаж - множество статей, куча мнений. Больше всего беспокоят публикации, с подобными заголовками: Давайте разбираться, что же такое творится. Всего лишь несколько лет назад, мы переживали похожую ситуацию, когда на первых этажах многоквартирных домов пооткрывалось очень много кафе, магазинчиков и других заведений, которые не давали жителям спать и нормально существовать.

И мы же тогда ее пережили. Закон привели в состояние, когда граждане, бизнесмены и жильцы пришли к согласию, а не просто всех закрыли. Почему бы и сейчас так не поступить? Алушта состоится важное событие для гостиничной индустрии России - форум по управлению курортными отелями - Технологии работы курортного отеля.

Анимационное обслуживание в культурно-досуговой деятельности гостиниц Санкт-Петербурга

Факультет объединяет три кафедры, которые обеспечивают учебный процесс по вышеуказанным специальностям: Кафедра"Теории и практики туризма и гостиничного хозяйства" Заведующий кафедрой - д. На кафедре работает секция"Организации и методики экскурсионной и музейной деятельности".

основы стандартизации и сертификации d гостиничном бизнесе;. - структуру 3. Раздел 2. Технологии и организация работы основных служб гостиницы. 8 .. Организация конкурсно-досуговых программ. Организация.

Гостиничный сервис и организация питания Глава 8. Гостиничный сервис и организация питания 8. Классификация предприятий, предоставляющих услуги по размещению туристов Средствами размещения туристов принято называть любые жилые объекты, которые по договоренности предоставляются туристам с целью ночевки. Предоставление средства размещения может быть разовое или регулярное, когда туристы проживают в одном месте на протяжении какого-то времени или более одной ночи.

Наиболее общая и полная классификация средств размещения туристов разработана Всемирной туристической организацией далее — ВТО. В соответствии с этой классификацией все средства размещения делятся на коллективные и индивидуальные, а те, в свою очередь, подразделяются на группы и подгруппы. К первой основной группе относятся коллективные средства размещения. Они включают в себя: Специализированные средства размещения кроме услуг ночлега специализируются на оказании дополнительных услуг.

В их состав входят: Кроме ночлега предоставляют услуги по восстановлению и поддержанию здоровья — это различные курорты, санатории, здравницы и иные заведения; 2 лагеря труда и отдыха. Организуется как ночлег, так и другие условия существования и отдыха — питание, быт, спорт, отдых; 3 общественные средства транспорта. Размещение происходит в коллективных средствах передвижения — пароходах, теплоходах и т. Прочие коллективные заведения — это ограниченные гостиничные услуги, могут не состоять из номеров, а включать в себя комплексы домов, предназначенных для отдыха.

Профессия:ревеню-менеджер (туризм, гостиничный бизнес)

Published on

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает людям больше зарабатывать, и что сделать, чтобы очиститься от него навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!